İçerdikleri besleyici özelliklerini, herhangi bir sebepten yitirmiş olsak da bazı besinler antioksidan açısından zengindir. Özellikle gıda olarak lahana, pancar, fasulye, ıspanak, enginar, ahududu, kuru erik, kuru üzüm, çilek, yaban mersini, ceviz, bitter çikolata, domates, kırmızı lahana gibi besinler zengin antioksidan içerikleridir.
